Новости

Преимущества функциональных желатиновых конфет

В сегодняшней быстро меняющейся жизни все большее внимание уделяется здоровью и пищевым добавкам. Функциональные конфеты, как новая здоровая пища, постепенно завоевывают популярность на рынке. Желатин, ключевой ингредиент функциональных кондитерских изделий, не только придает кондитерским изделиям уникальную текстуру и вкус, но также приносит ряд преимуществ для здоровья.

2024-06-19

Желатин: универсальный краеугольный камень пищевых инноваций

В пищевой промышленности желатин является универсальным и незаменимым ингредиентом, который играет важную роль в разработке продуктов питания благодаря своим уникальным физическим и химическим свойствам. Желатин в основном получают из кожи, костей и соединительной ткани животных и получают путем гидролиза коллагена.

2024-06-18

Летнее применение желатина: инновационный путь к многофункциональным материалам

С приходом летней жары древний и волшебный материал — желатин — возрождается с помощью современных технологий. Желатин, белок, частично гидролизованный из животного коллагена, предлагает множество вариантов летнего применения благодаря своим уникальным физическим и химическим свойствам.

2024-06-17

Почему желатин является неотъемлемой частью производства фармацевтических капсул

Желатин — водорастворимый белок, известный своими превосходными гелеобразующими свойствами, стабильностью и гибкостью. Он легко растворяется в воде с образованием гелеобразного раствора, который затем при охлаждении затвердевает в стабильный гель. Кроме того, биосовместимость желатина и гипоаллергенные свойства делают его идеальным материалом для капсул с лекарственными средствами

2024-06-15

Пищевые желатиновые капсулы для людей

Пищевые желатиновые капсулы — широко используемая форма упаковки пищевых добавок и фармацевтических препаратов, которая ценится за удобство и легкость всасывания. Эти капсулы обычно изготавливаются из желатина, водорастворимого белка, полученного из животного коллагена, и наполнены различными питательными веществами, такими как витамины, минералы, экстракты трав и т. д., предназначенными для удовлетворения потребностей организма или достижения определенного эффекта для здоровья.

2024-06-14

Что такое желатин и почему желатин важен?

Желатин имеет множество преимуществ, и в фармацевтическом процессе желатин может взаимодействовать с молекулами лекарственного средства с образованием стабильных комплексов или инкапсулированных структур, тем самым достигая инкапсуляции, контролируемого высвобождения и защиты лекарств.

2024-06-14

Секрет приготовления вкусной полупомадки из животного желатина

В мире десертов желатиновая полупомадка из животного желатина покорила сердца бесчисленных любителей десертов своим уникальным вкусом и богатой питательной ценностью. Находясь где-то между твердыми и мармеладными конфетами, полужевательные конфеты имеют восхитительную жевательную текстуру, не жертвуя при этом своим мягким вкусом, что делает их идеальным лакомством для домашних десертов. Сегодня раскроем секреты создания вкуснейшей полупомадки из животного желатина.

2024-06-13

Желатин – вкусный рецепт колбасы

Приготовление колбас — это проверенный временем и широко практикуемый метод обработки мяса, при котором мясо перед закладкой в ​​оболочки смешивают со специями и приправами. Желатин, обычно используемый в качестве загустителя и стабилизатора при производстве колбас, не только способствует структурной стабильности колбас, но также улучшает их вкус и аромат.

2024-06-11

Почему желатин необходим для фармацевтической промышленности?

В фармацевтической промышленности желатин является невероятно важным сырьем, которое играет решающую роль в производстве, хранении и распространении лекарств. Желатин, белок, экстрагированный из кожи, костей и соединительной ткани животных, широко используется в различных фармацевтических препаратах благодаря своим уникальным физическим и химическим свойствам. Есть несколько причин, по которым желатин незаменим в фармацевтической промышленности:

2024-06-07

Пищевой желатин – это хорошо или плохо?

Пищевой желатин служит многофункциональным агентом в пищевой промышленности, выполняя функции загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Пищевой желатин, полученный из животного коллагена, обычно получаемого из кожи свиньи, коровы или рыбьей чешуи, имеет богатое историческое наследие и играет важную роль в пищевой промышленности.

2024-06-07